Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Tlaxcala |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Tlaxcala para extender la frescura de la nuez. |
$25.47 / kg |
Triturado de cáscara y subproductos en Tlaxcala |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Tlaxcala. |
$713.47 / tonelada |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Tlaxcala |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Tlaxcala, entregada en sacos o granel. |
$35,618.61 - $50,883.72 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en Tlaxcala |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Tlaxcala, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$458.17 / litro |
Selección y calibrado por tamaño en Tlaxcala |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Tlaxcala para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.05 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en Tlaxcala |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Tlaxcala cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,542.83 - $8,137.05 / trámite |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Tlaxcala |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Tlaxcala con condiciones de entrega en granel. |
$19,306.66 / tonelada |
Empacado y etiquetado por lote en Tlaxcala |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Tlaxcala cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,221.96 / servicio |
Deshidratado y secado de nuez en Tlaxcala |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Tlaxcala para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$916.27 / tonelada |
Cosecha mecanizada de nuez en Tlaxcala |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Tlaxcala reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,052.87 / hectárea |
Asesoría para exportación e importación en Tlaxcala |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Tlaxcala. |
$662.20 / hora |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Tlaxcala |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Tlaxcala para cumplimiento normativo. |
$3,567.38 - $12,231.03 / servicio/mes |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Tlaxcala |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Tlaxcala. |
$1,222.29 / hectárea/mes |
Venta al menudeo de nuez pelada en Tlaxcala |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Tlaxcala, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$223.65 / kg |
Secado y almacenaje poscosecha en Tlaxcala |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Tlaxcala para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,833.99 / tonelada |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Tlaxcala |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Tlaxcala. |
$2,239.60 / tonelada |
Descascarado mecánico de nuez en Tlaxcala |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Tlaxcala, conservando la integridad del producto. |
$1,222.68 / tonelada |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Tlaxcala |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Tlaxcala. |
$814.32 - $3,562.64 / servicio |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Tlaxcala |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Tlaxcala incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,330.89 - $122,205.90 / hectárea |
Certificación orgánica de nuez en Tlaxcala |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Tlaxcala y mercados destino. |
$8,127.79 - $25,399.34 / trámite |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Tlaxcala |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Tlaxcala conforme a normativa vigente. |
$2,240.54 / servicio |
Poda y manejo agronómico para nogales en Tlaxcala |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Tlaxcala para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,424.02 / hectárea |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Tlaxcala |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Tlaxcala para mejorar cuajado. |
$457.33 - $1,219.55 / colmena/temporada |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Tlaxcala |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Tlaxcala destinados a la industria de repostería y panificación. |
$142.22 / kg |
Tostado de nuez por lote en Tlaxcala |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Tlaxcala. |
$61.00 / kg |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Tlaxcala |
Cursos y talleres técnicos en Tlaxcala sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,829.17 / curso |
Pasteurización y tratamiento térmico en Tlaxcala |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Tlaxcala para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.11 / kg |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Tlaxcala |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Tlaxcala. |
$356.06 - $915.57 / hectárea |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Tlaxcala |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Tlaxcala para crear productos gourmet o snacks. |
$183.42 / kg |
Análisis físico-químico de calidad en Tlaxcala |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Tlaxcala. |
$1,524.60 / análisis |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Tlaxcala |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Tlaxcala que incluyen análisis y enmiendas. |
$660.37 / hora |
Compra de nuez a productores en Tlaxcala |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Tlaxcala, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.45 / kg |
Molienda y producción de harina de nuez en Tlaxcala |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Tlaxcala para uso alimentario. |
$81.45 / kg |
Producción de mantequilla de nuez en Tlaxcala |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Tlaxcala para consumo directo o industrial. |
$203.77 / kg |
Almacenamiento en bodega climatizada en Tlaxcala |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Tlaxcala para preservar características organolépticas. |
$254.07 - $609.76 / tonelada/mes |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Tlaxcala |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Tlaxcala, disponibles en diferentes edades y porte. |
$122.16 - $458.11 / planta |
Envasado al vacío de nuez en Tlaxcala |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Tlaxcala para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.31 / kg |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Tlaxcala |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Tlaxcala. |
$152,718.57 - $1,221,748.53 / unidad |
Análisis microbiológico en Tlaxcala |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Tlaxcala para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,833.22 / análisis |
Logística y transporte refrigerado en Tlaxcala |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Tlaxcala para mantener calidad en ruta. |
$4,066.56 - $12,199.68 / tonelada |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Tlaxcala |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Tlaxcala para generar enmiendas de suelo. |
$914.90 / tonelada |
Clasificación por calidad y rechazo en Tlaxcala |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Tlaxcala para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.06 / kg |
